Apio
Repollo con Champiñones
Durante estos meses las recetas van acompañando al tiempo. Por ello, esta semana, una vez más os proponemos una receta calentita.
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INGREDIENTES - 1 repollo Tabuenca- 2 cebolletas Tabuenca - 1 diente de ajo Tabuenca - 1 vaso de caldo vegetal Tabuenca - 200 gr de champiñones - Aceite de oliva - Sal - Un poco de comino |
ELABORACIÓN
Limpiamos y troceamos el ajo y la cebolla y lo rehogamos en una sartén con aceite.
Mientras hacemos esto, limpiamos y cortamos la col en juliana. Cuando la cebolla se vuelva transpartente añadimos la col y la rehogamos durante algunos minutos. Añadimos el comino, la sal y el caldo vegetal. Lo ponemos a fuego medio unos 20 minutos.
Troceamos y salteamos a parte los champiñones.
Lo juntamos cuando ambas cosas estén hechas y… ¡A comer!
Durante estos meses las recetas van acompañando al tiempo. Por ello, esta semana, una vez más os proponemos una receta calentita.
INGREDIENTES
- 1 repollo Tabuenca- 2 cebolletas Tabuenca
- 1 diente de ajo Tabuenca
- 1 vaso de caldo vegetal Tabuenca
- 200 gr de champiñones
- Aceite de oliva
- Sal
- Un poco de comino
ELABORACIÓN
Limpiamos y troceamos el ajo y la cebolla y lo rehogamos en una sartén con aceite.
Mientras hacemos esto, limpiamos y cortamos la col en juliana. Cuando la cebolla se vuelva transpartente añadimos la col y la rehogamos durante algunos minutos. Añadimos el comino, la sal y el caldo vegetal. Lo ponemos a fuego medio unos 20 minutos.
Troceamos y salteamos a parte los champiñones.
Lo juntamos cuando ambas cosas estén hechas y… ¡A comer!
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