Cebolla
Croquetas de zanahoria
Pensando en preparar una receta sencilla y que sirva como aperitivo para el fin de semana, tenemos estas crujientes y sabrosas Croquetas de zanahoria. Un bocado ideal que a todos les gusta y elaborado con productos naturales como es la zanahoria y la cebolla, entre otros ingredientes.
Os proponemos realizar estas croquetas con una forma alargada, como si se tratara de zanahorias, y acompañarlas de una ensalada e incluso de una Salsa de Mostaza ¡¡para chuparse los dedos!!
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INGREDIENTES - ½ kg de zanahorias Tabuenca
- ½ cebolla ecológica Tabuenca - 100 gr. harina - 1 l. leche - 2 huevos - Pan rallado - Aceite de oliva - Sal - Pimienta negra |
ELABORACIÓN
Pelamos las zanahorias y las picamos en pequeños trozos, lo máximo posible, y también cortamos la cebolla muy fina.
Agregamos la zanahoria y cebolla a una cazuela con un chorro de aceite de oliva y dejamos que se poche durante 10 minutos a fuego medio. Pasado ese tiempo, añadimos la harina y mezclamos todo con varillas, dejando cocinar bien la mezcla otros 2 o 3 minutos sin parar de remover.
En un cazo ponemos a calentar la leche y cuando esté lista la incorporamos poco a poco en la cazuela anterior sin dejar de batir hasta conseguir una masa cremosa. Echamos sal y removemos hasta que no se pegue la mezcla a la cazuela.
Retiramos del fuego y extendemos la masa en una bandeja de cristal o de plástico. Tras 10 minutos, cerramos bien el envase con tapa o un plástico y metemos al frigorífico. Lo ideal es dejar reposar la masa un día, pero si queremos preparar las croquetas antes, entonces podemos comenzar a realizarlas cuando la masa haya pasado 3 horas en la nevera.
Moldeamos nuestras croquetas de forma alargada, como si fueran zanahorias, y las rebozamos en huevo y pan rallado. Vamos friéndolas en una sartén con abundante aceite de girasol y al retirar del fuego ponerlas sobre papel absorbente para quitar la grasa.
Pensando en preparar una receta sencilla y que sirva como aperitivo para el fin de semana, tenemos estas crujientes y sabrosas Croquetas de zanahoria. Un bocado ideal que a todos les gusta y elaborado con productos naturales como es la zanahoria y la cebolla, entre otros ingredientes.
Os proponemos realizar estas croquetas con una forma alargada, como si se tratara de zanahorias, y acompañarlas de una ensalada e incluso de una Salsa de Mostaza ¡¡para chuparse los dedos!!
INGREDIENTES
- ½ cebolla ecológica Tabuenca
- 100 gr. harina
- 1 l. leche
- 2 huevos
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
ELABORACIÓN
Pelamos las zanahorias y las picamos en pequeños trozos, lo máximo posible, y también cortamos la cebolla muy fina.
Agregamos la zanahoria y cebolla a una cazuela con un chorro de aceite de oliva y dejamos que se poche durante 10 minutos a fuego medio. Pasado ese tiempo, añadimos la harina y mezclamos todo con varillas, dejando cocinar bien la mezcla otros 2 o 3 minutos sin parar de remover.
En un cazo ponemos a calentar la leche y cuando esté lista la incorporamos poco a poco en la cazuela anterior sin dejar de batir hasta conseguir una masa cremosa. Echamos sal y removemos hasta que no se pegue la mezcla a la cazuela.
Retiramos del fuego y extendemos la masa en una bandeja de cristal o de plástico. Tras 10 minutos, cerramos bien el envase con tapa o un plástico y metemos al frigorífico. Lo ideal es dejar reposar la masa un día, pero si queremos preparar las croquetas antes, entonces podemos comenzar a realizarlas cuando la masa haya pasado 3 horas en la nevera.
Moldeamos nuestras croquetas de forma alargada, como si fueran zanahorias, y las rebozamos en huevo y pan rallado. Vamos friéndolas en una sartén con abundante aceite de girasol y al retirar del fuego ponerlas sobre papel absorbente para quitar la grasa.
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Croquetas de zanahoria
Pensando en preparar una receta sencilla y que sirva como aperitivo para el fin de semana, tenemos estas crujientes y sabrosas Croquetas de zanahoria. Un bocado ideal que a todos les gusta y elaborado con productos naturales como es la zanahoria y la cebolla, entre otros ingredientes.
Os proponemos realizar estas croquetas con una forma alargada, como si se tratara de zanahorias, y acompañarlas de una ensalada e incluso de una Salsa de Mostaza ¡¡para chuparse los dedos!!
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INGREDIENTES - ½ kg de zanahorias Tabuenca
- ½ cebolla ecológica Tabuenca - 100 gr. harina - 1 l. leche - 2 huevos - Pan rallado - Aceite de oliva - Sal - Pimienta negra |
ELABORACIÓN
Pelamos las zanahorias y las picamos en pequeños trozos, lo máximo posible, y también cortamos la cebolla muy fina.
Agregamos la zanahoria y cebolla a una cazuela con un chorro de aceite de oliva y dejamos que se poche durante 10 minutos a fuego medio. Pasado ese tiempo, añadimos la harina y mezclamos todo con varillas, dejando cocinar bien la mezcla otros 2 o 3 minutos sin parar de remover.
En un cazo ponemos a calentar la leche y cuando esté lista la incorporamos poco a poco en la cazuela anterior sin dejar de batir hasta conseguir una masa cremosa. Echamos sal y removemos hasta que no se pegue la mezcla a la cazuela.
Retiramos del fuego y extendemos la masa en una bandeja de cristal o de plástico. Tras 10 minutos, cerramos bien el envase con tapa o un plástico y metemos al frigorífico. Lo ideal es dejar reposar la masa un día, pero si queremos preparar las croquetas antes, entonces podemos comenzar a realizarlas cuando la masa haya pasado 3 horas en la nevera.
Moldeamos nuestras croquetas de forma alargada, como si fueran zanahorias, y las rebozamos en huevo y pan rallado. Vamos friéndolas en una sartén con abundante aceite de girasol y al retirar del fuego ponerlas sobre papel absorbente para quitar la grasa.
Pensando en preparar una receta sencilla y que sirva como aperitivo para el fin de semana, tenemos estas crujientes y sabrosas Croquetas de zanahoria. Un bocado ideal que a todos les gusta y elaborado con productos naturales como es la zanahoria y la cebolla, entre otros ingredientes.
Os proponemos realizar estas croquetas con una forma alargada, como si se tratara de zanahorias, y acompañarlas de una ensalada e incluso de una Salsa de Mostaza ¡¡para chuparse los dedos!!
INGREDIENTES
- ½ cebolla ecológica Tabuenca
- 100 gr. harina
- 1 l. leche
- 2 huevos
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
ELABORACIÓN
Pelamos las zanahorias y las picamos en pequeños trozos, lo máximo posible, y también cortamos la cebolla muy fina.
Agregamos la zanahoria y cebolla a una cazuela con un chorro de aceite de oliva y dejamos que se poche durante 10 minutos a fuego medio. Pasado ese tiempo, añadimos la harina y mezclamos todo con varillas, dejando cocinar bien la mezcla otros 2 o 3 minutos sin parar de remover.
En un cazo ponemos a calentar la leche y cuando esté lista la incorporamos poco a poco en la cazuela anterior sin dejar de batir hasta conseguir una masa cremosa. Echamos sal y removemos hasta que no se pegue la mezcla a la cazuela.
Retiramos del fuego y extendemos la masa en una bandeja de cristal o de plástico. Tras 10 minutos, cerramos bien el envase con tapa o un plástico y metemos al frigorífico. Lo ideal es dejar reposar la masa un día, pero si queremos preparar las croquetas antes, entonces podemos comenzar a realizarlas cuando la masa haya pasado 3 horas en la nevera.
Moldeamos nuestras croquetas de forma alargada, como si fueran zanahorias, y las rebozamos en huevo y pan rallado. Vamos friéndolas en una sartén con abundante aceite de girasol y al retirar del fuego ponerlas sobre papel absorbente para quitar la grasa.
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