Cebolleta
Tacos de verduras
¡Esta semana os proponemos una receta que les encantará a los más pequeños!
Podéis cocinar con ellos y os lo pasaréis en grande.
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INGREDIENTES - 8 tortillas de maíz para tacos- 750 gr de carne picada de ternera (también se puede hacer con pollo) - ½ kg de tomates - 1 cebolleta Tabuenca - 4 dientes de ajo Tabuenca - 1 jalapeño - 50 g de queso rallado - 6 cucharadas de aceite de oliva - Unas hojas de lechuga - Sal - Pimienta negra |
ELABORACIÓN
Aplastamos los dientes de ajo y los ponemos en una olla a fuego medio con 6 cucharadas de aceite. Mientras se doran, troceamos los tomates apartando uno, que dejamos sin trocear.
Salpimentamos la carne picada y cuando el ajo esté dorado la añadimos. Una vez esté cocinada, la sacamos y reservamos.
En la misma sartén sofreímos el tomate durante 3 minutos. Pasado este tiempo, añadimos la carne y volvemos a salpimentar todo y removemos durante un par de minutos.
Troceamos la cebolla, el tomate, la lechuga y el jalapeño para montar los tacos después.
Calentamos las tortitas y rellenamos con la carne que hemos preparado, un poco de cebolla, lechuga y si queremos picante, un poco de jalapeño. Los cubrimos con queso y… ¡¡A DISFRUTAR!!
¡Esta semana os proponemos una receta que les encantará a los más pequeños!
Podéis cocinar con ellos y os lo pasaréis en grande.
INGREDIENTES
- 8 tortillas de maíz para tacos- 750 gr de carne picada de ternera (también se puede hacer con pollo)
- ½ kg de tomates
- 1 cebolleta Tabuenca
- 4 dientes de ajo Tabuenca
- 1 jalapeño
- 50 g de queso rallado
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- Unas hojas de lechuga
- Sal
- Pimienta negra
ELABORACIÓN
Aplastamos los dientes de ajo y los ponemos en una olla a fuego medio con 6 cucharadas de aceite. Mientras se doran, troceamos los tomates apartando uno, que dejamos sin trocear.
Salpimentamos la carne picada y cuando el ajo esté dorado la añadimos. Una vez esté cocinada, la sacamos y reservamos.
En la misma sartén sofreímos el tomate durante 3 minutos. Pasado este tiempo, añadimos la carne y volvemos a salpimentar todo y removemos durante un par de minutos.
Troceamos la cebolla, el tomate, la lechuga y el jalapeño para montar los tacos después.
Calentamos las tortitas y rellenamos con la carne que hemos preparado, un poco de cebolla, lechuga y si queremos picante, un poco de jalapeño. Los cubrimos con queso y… ¡¡A DISFRUTAR!!
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