Puerro
Pizza de verduras
Si existe un plato que encanta a mayores y pequeños, es la Pizza. Existen múltiples ingredientes que pueden formar parte de esta deliciosa receta de origen italiano que conserva el encanto de siempre.
Las verduras y hortalizas, por supuesto, son uno de los ingredientes perfectos para una pizza. Así que hemos querido aprovechar la oportunidad y unir tomate, puerro, pimiento y cebolla para crear una sabrosa receta que, acompañada de queso, ¡¡quedará riquísima!!
Como queremos que la pizza sea casera 100%, también proponemos hacer vosotros mismos la masa de pizza.
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INGREDIENTES - Salsa de tomate
- Tomates - Puerro Tabuenca - Cebolla ecológica Tabuenca - Pimiento verde y rojo - Orégano - Pimienta - Sal - Aceite de oliva - Queso rallado Para la masa:
- 400 gr. de harina - 20 gr. de levadura de panadería - Una chucharada de aceite de oliva - ½ cucharadita de sal - 1 cucharadita de azúcar - ½ vaso de agua templada |
ELABORACIÓN
Preparamos la MASA DE LA PIZZA. Disolvemos la levadura en el medio vaso de agua templada y una cucharadita de azúcar. Verás cómo se hacen burbujas.
Por otro lado, tamizamos la harina con la sal y lo colocamos sobre la encimera en forma de corona y en el centro incluimos el aceite y la levadura. Mientras añadimos la harina, incorporamos el agua. Una vez hecho esto, amasamos bien hasta conseguir una masa elástica y cuando esté lista, hacemos una bola con ella, tapamos con un paño de cocina y dejamos reposarla durante 30 minutos.
Las VERDURAS. Mientras reposa la masa, cortamos los tomates en rodajas. El resto de verduras (puerro, cebolla, pimiento) las partimos en trozos pequeños y salteamos en la sartén con un poco de aceite de oliva.
Pasados los 30 minutos, untamos la bandeja de horno con un poco de aceite y estiramos la masa. Dejamos reposar de nuevo otros 15 minutos con ella extendida. Ahora ya podemos pintar la masa con salsa de tomate y horneamos durante unos minutos hasta que veamos que coge color; es el momento de distribuir por encima las verduras, echamos un poco de orégano, pimienta y sal al gusto. Que no se nos olvide el queso rallado y las rodajas de tomate.
Volvemos a meter la masa en el horno hasta que la pizza esté preparada. ¡¡Ya solo nos queda disfrutar de su sabor!!
Si existe un plato que encanta a mayores y pequeños, es la Pizza. Existen múltiples ingredientes que pueden formar parte de esta deliciosa receta de origen italiano que conserva el encanto de siempre.
Las verduras y hortalizas, por supuesto, son uno de los ingredientes perfectos para una pizza. Así que hemos querido aprovechar la oportunidad y unir tomate, puerro, pimiento y cebolla para crear una sabrosa receta que, acompañada de queso, ¡¡quedará riquísima!!
Como queremos que la pizza sea casera 100%, también proponemos hacer vosotros mismos la masa de pizza.
INGREDIENTES
- Tomates
- Puerro Tabuenca
- Cebolla ecológica Tabuenca
- Pimiento verde y rojo
- Orégano
- Pimienta
- Sal
- Aceite de oliva
- Queso rallado
- 400 gr. de harina
- 20 gr. de levadura de panadería
- Una chucharada de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- ½ vaso de agua templada
ELABORACIÓN
Preparamos la MASA DE LA PIZZA. Disolvemos la levadura en el medio vaso de agua templada y una cucharadita de azúcar. Verás cómo se hacen burbujas.
Por otro lado, tamizamos la harina con la sal y lo colocamos sobre la encimera en forma de corona y en el centro incluimos el aceite y la levadura. Mientras añadimos la harina, incorporamos el agua. Una vez hecho esto, amasamos bien hasta conseguir una masa elástica y cuando esté lista, hacemos una bola con ella, tapamos con un paño de cocina y dejamos reposarla durante 30 minutos.
Las VERDURAS. Mientras reposa la masa, cortamos los tomates en rodajas. El resto de verduras (puerro, cebolla, pimiento) las partimos en trozos pequeños y salteamos en la sartén con un poco de aceite de oliva.
Pasados los 30 minutos, untamos la bandeja de horno con un poco de aceite y estiramos la masa. Dejamos reposar de nuevo otros 15 minutos con ella extendida. Ahora ya podemos pintar la masa con salsa de tomate y horneamos durante unos minutos hasta que veamos que coge color; es el momento de distribuir por encima las verduras, echamos un poco de orégano, pimienta y sal al gusto. Que no se nos olvide el queso rallado y las rodajas de tomate.
Volvemos a meter la masa en el horno hasta que la pizza esté preparada. ¡¡Ya solo nos queda disfrutar de su sabor!!
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Pizza de verduras
Si existe un plato que encanta a mayores y pequeños, es la Pizza. Existen múltiples ingredientes que pueden formar parte de esta deliciosa receta de origen italiano que conserva el encanto de siempre.
Las verduras y hortalizas, por supuesto, son uno de los ingredientes perfectos para una pizza. Así que hemos querido aprovechar la oportunidad y unir tomate, puerro, pimiento y cebolla para crear una sabrosa receta que, acompañada de queso, ¡¡quedará riquísima!!
Como queremos que la pizza sea casera 100%, también proponemos hacer vosotros mismos la masa de pizza.
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INGREDIENTES - Salsa de tomate
- Tomates - Puerro Tabuenca - Cebolla ecológica Tabuenca - Pimiento verde y rojo - Orégano - Pimienta - Sal - Aceite de oliva - Queso rallado Para la masa:
- 400 gr. de harina - 20 gr. de levadura de panadería - Una chucharada de aceite de oliva - ½ cucharadita de sal - 1 cucharadita de azúcar - ½ vaso de agua templada |
ELABORACIÓN
Preparamos la MASA DE LA PIZZA. Disolvemos la levadura en el medio vaso de agua templada y una cucharadita de azúcar. Verás cómo se hacen burbujas.
Por otro lado, tamizamos la harina con la sal y lo colocamos sobre la encimera en forma de corona y en el centro incluimos el aceite y la levadura. Mientras añadimos la harina, incorporamos el agua. Una vez hecho esto, amasamos bien hasta conseguir una masa elástica y cuando esté lista, hacemos una bola con ella, tapamos con un paño de cocina y dejamos reposarla durante 30 minutos.
Las VERDURAS. Mientras reposa la masa, cortamos los tomates en rodajas. El resto de verduras (puerro, cebolla, pimiento) las partimos en trozos pequeños y salteamos en la sartén con un poco de aceite de oliva.
Pasados los 30 minutos, untamos la bandeja de horno con un poco de aceite y estiramos la masa. Dejamos reposar de nuevo otros 15 minutos con ella extendida. Ahora ya podemos pintar la masa con salsa de tomate y horneamos durante unos minutos hasta que veamos que coge color; es el momento de distribuir por encima las verduras, echamos un poco de orégano, pimienta y sal al gusto. Que no se nos olvide el queso rallado y las rodajas de tomate.
Volvemos a meter la masa en el horno hasta que la pizza esté preparada. ¡¡Ya solo nos queda disfrutar de su sabor!!
Si existe un plato que encanta a mayores y pequeños, es la Pizza. Existen múltiples ingredientes que pueden formar parte de esta deliciosa receta de origen italiano que conserva el encanto de siempre.
Las verduras y hortalizas, por supuesto, son uno de los ingredientes perfectos para una pizza. Así que hemos querido aprovechar la oportunidad y unir tomate, puerro, pimiento y cebolla para crear una sabrosa receta que, acompañada de queso, ¡¡quedará riquísima!!
Como queremos que la pizza sea casera 100%, también proponemos hacer vosotros mismos la masa de pizza.
INGREDIENTES
- Tomates
- Puerro Tabuenca
- Cebolla ecológica Tabuenca
- Pimiento verde y rojo
- Orégano
- Pimienta
- Sal
- Aceite de oliva
- Queso rallado
- 400 gr. de harina
- 20 gr. de levadura de panadería
- Una chucharada de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- ½ vaso de agua templada
ELABORACIÓN
Preparamos la MASA DE LA PIZZA. Disolvemos la levadura en el medio vaso de agua templada y una cucharadita de azúcar. Verás cómo se hacen burbujas.
Por otro lado, tamizamos la harina con la sal y lo colocamos sobre la encimera en forma de corona y en el centro incluimos el aceite y la levadura. Mientras añadimos la harina, incorporamos el agua. Una vez hecho esto, amasamos bien hasta conseguir una masa elástica y cuando esté lista, hacemos una bola con ella, tapamos con un paño de cocina y dejamos reposarla durante 30 minutos.
Las VERDURAS. Mientras reposa la masa, cortamos los tomates en rodajas. El resto de verduras (puerro, cebolla, pimiento) las partimos en trozos pequeños y salteamos en la sartén con un poco de aceite de oliva.
Pasados los 30 minutos, untamos la bandeja de horno con un poco de aceite y estiramos la masa. Dejamos reposar de nuevo otros 15 minutos con ella extendida. Ahora ya podemos pintar la masa con salsa de tomate y horneamos durante unos minutos hasta que veamos que coge color; es el momento de distribuir por encima las verduras, echamos un poco de orégano, pimienta y sal al gusto. Que no se nos olvide el queso rallado y las rodajas de tomate.
Volvemos a meter la masa en el horno hasta que la pizza esté preparada. ¡¡Ya solo nos queda disfrutar de su sabor!!
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