Zanahoria
Canelones de Puerro
Os hemos preparado una forma alternativa de preparar los puerros, fácil y sana además de deliciosa. De esta manera los peques de la casa no nos pondrán tantas pegas a la hora de comer esta verdura.
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INGREDIENTES - 5-6 Puerros Tabuenca- 1 Cebolleta Tabuenca - 1 Ajo Tabuenca - 2 Zanahorias Tabuenca - 1 pimiento rojo - 12 lonchas jamón de york - 12 lonchas de queso - 1 bote salsa de tomate - 200 grs queso mozzarella - 300 ml bechamel - Aceite de oliva - Orégano - Sal |
ELABORACIÓN
Limpiamos y troceamos los puerros en 3 trozos y cocer en agua con sal 15 minutos. Reservamos.
Troceamos la cebolleta, el ajo, la zanahoria y pimiento en trozos pequeños. Lo sofreímos con un poco de aceite durante 10 minutos para que se ablande la verdura.
Le añadimos el tomate y lo tenemos al fuego durante 20 minutos.
Envolvemos cada trozo de puerro con una loncha de jamón de york y otra de queso y las colocamos en una fuente de horno. Una vez tenemos todos preparados añadimos la salsa y le echamos la bechamel por encima.
Por último espolvoreamos la mozzarela y el orégano y metemos al horno
Gratinar hasta que quede doradito y… ¡A COMER!
Os hemos preparado una forma alternativa de preparar los puerros, fácil y sana además de deliciosa. De esta manera los peques de la casa no nos pondrán tantas pegas a la hora de comer esta verdura.
INGREDIENTES
- 5-6 Puerros Tabuenca- 1 Cebolleta Tabuenca
- 1 Ajo Tabuenca
- 2 Zanahorias Tabuenca
- 1 pimiento rojo
- 12 lonchas jamón de york
- 12 lonchas de queso
- 1 bote salsa de tomate
- 200 grs queso mozzarella
- 300 ml bechamel
- Aceite de oliva
- Orégano
- Sal
ELABORACIÓN
Limpiamos y troceamos los puerros en 3 trozos y cocer en agua con sal 15 minutos. Reservamos.
Troceamos la cebolleta, el ajo, la zanahoria y pimiento en trozos pequeños. Lo sofreímos con un poco de aceite durante 10 minutos para que se ablande la verdura.
Le añadimos el tomate y lo tenemos al fuego durante 20 minutos.
Envolvemos cada trozo de puerro con una loncha de jamón de york y otra de queso y las colocamos en una fuente de horno. Una vez tenemos todos preparados añadimos la salsa y le echamos la bechamel por encima.
Por último espolvoreamos la mozzarela y el orégano y metemos al horno
Gratinar hasta que quede doradito y… ¡A COMER!
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