Zanahoria
Croquetas de zanahoria
Pensando en preparar una receta sencilla y que sirva como aperitivo para el fin de semana, tenemos estas crujientes y sabrosas Croquetas de zanahoria. Un bocado ideal que a todos les gusta y elaborado con productos naturales como es la zanahoria y la cebolla, entre otros ingredientes.
Os proponemos realizar estas croquetas con una forma alargada, como si se tratara de zanahorias, y acompañarlas de una ensalada e incluso de una Salsa de Mostaza ¡¡para chuparse los dedos!!
 |
INGREDIENTES - ½ kg de zanahorias Tabuenca
- ½ cebolla ecológica Tabuenca - 100 gr. harina - 1 l. leche - 2 huevos - Pan rallado - Aceite de oliva - Sal - Pimienta negra |
ELABORACIÓN
Pelamos las zanahorias y las picamos en pequeños trozos, lo máximo posible, y también cortamos la cebolla muy fina.
Agregamos la zanahoria y cebolla a una cazuela con un chorro de aceite de oliva y dejamos que se poche durante 10 minutos a fuego medio. Pasado ese tiempo, añadimos la harina y mezclamos todo con varillas, dejando cocinar bien la mezcla otros 2 o 3 minutos sin parar de remover.
En un cazo ponemos a calentar la leche y cuando esté lista la incorporamos poco a poco en la cazuela anterior sin dejar de batir hasta conseguir una masa cremosa. Echamos sal y removemos hasta que no se pegue la mezcla a la cazuela.
Retiramos del fuego y extendemos la masa en una bandeja de cristal o de plástico. Tras 10 minutos, cerramos bien el envase con tapa o un plástico y metemos al frigorífico. Lo ideal es dejar reposar la masa un día, pero si queremos preparar las croquetas antes, entonces podemos comenzar a realizarlas cuando la masa haya pasado 3 horas en la nevera.
Moldeamos nuestras croquetas de forma alargada, como si fueran zanahorias, y las rebozamos en huevo y pan rallado. Vamos friéndolas en una sartén con abundante aceite de girasol y al retirar del fuego ponerlas sobre papel absorbente para quitar la grasa.
Pensando en preparar una receta sencilla y que sirva como aperitivo para el fin de semana, tenemos estas crujientes y sabrosas Croquetas de zanahoria. Un bocado ideal que a todos les gusta y elaborado con productos naturales como es la zanahoria y la cebolla, entre otros ingredientes.
Os proponemos realizar estas croquetas con una forma alargada, como si se tratara de zanahorias, y acompañarlas de una ensalada e incluso de una Salsa de Mostaza ¡¡para chuparse los dedos!!
INGREDIENTES
- ½ cebolla ecológica Tabuenca
- 100 gr. harina
- 1 l. leche
- 2 huevos
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
ELABORACIÓN
Pelamos las zanahorias y las picamos en pequeños trozos, lo máximo posible, y también cortamos la cebolla muy fina.
Agregamos la zanahoria y cebolla a una cazuela con un chorro de aceite de oliva y dejamos que se poche durante 10 minutos a fuego medio. Pasado ese tiempo, añadimos la harina y mezclamos todo con varillas, dejando cocinar bien la mezcla otros 2 o 3 minutos sin parar de remover.
En un cazo ponemos a calentar la leche y cuando esté lista la incorporamos poco a poco en la cazuela anterior sin dejar de batir hasta conseguir una masa cremosa. Echamos sal y removemos hasta que no se pegue la mezcla a la cazuela.
Retiramos del fuego y extendemos la masa en una bandeja de cristal o de plástico. Tras 10 minutos, cerramos bien el envase con tapa o un plástico y metemos al frigorífico. Lo ideal es dejar reposar la masa un día, pero si queremos preparar las croquetas antes, entonces podemos comenzar a realizarlas cuando la masa haya pasado 3 horas en la nevera.
Moldeamos nuestras croquetas de forma alargada, como si fueran zanahorias, y las rebozamos en huevo y pan rallado. Vamos friéndolas en una sartén con abundante aceite de girasol y al retirar del fuego ponerlas sobre papel absorbente para quitar la grasa.
¡Atención! Este sitio usa cookies y tecnologías similares.
Si no cambia la configuración de su navegador, usted acepta su uso. Saber más
INFORMACIÓN SOBRE COOKIES
¿QUE SON LAS COOKIES?
Las cookies son pequeños archivos que los sitios web transfieren a su equipo para almacenar información personal y sus preferencias. Pueden mejorar su experiencia de exploración al permitir que los sitios recuerden sus preferencias o al evitar que deba iniciar sesión cada vez que visite ciertos sitios. Sin embargo, ciertas cookies pueden poner en riesgo la privacidad, ya que rastrean los sitios que se visitan.
TIPOS DE COOKIES QUE UTILIZA TABUENCA
Utilizamos las siguientes Cookies de terceros:
- Cookies de Facebook: Se activarán únicamente cuando el usuario tenga un perfil en Facebook y acceda desde nuestra página web.
Cookies de Twitter: Se activarán únicamente cuando el usuario tenga un perfil en Twitter y acceda desde nuestra página web.
Al navegar y continuar en nuestra página web consientes el uso de las cookies descritas en las condiciones expresadas.
COMO MODIFICAR LA CONFIGURACIÓN DE LAS COOKIES
Puedes restringir, bloquear o eliminar las cookies instaladas en su equipo mediante la configuración de las opciones del navegador instalado en su ordenador:
Tabuenca no se hace responsable del contenido y veracidad de las políticas de privacidad de los terceros incluidas en esta política de cookies.
Zanahoria
Croquetas de zanahoria
Pensando en preparar una receta sencilla y que sirva como aperitivo para el fin de semana, tenemos estas crujientes y sabrosas Croquetas de zanahoria. Un bocado ideal que a todos les gusta y elaborado con productos naturales como es la zanahoria y la cebolla, entre otros ingredientes.
Os proponemos realizar estas croquetas con una forma alargada, como si se tratara de zanahorias, y acompañarlas de una ensalada e incluso de una Salsa de Mostaza ¡¡para chuparse los dedos!!
|
INGREDIENTES - ½ kg de zanahorias Tabuenca
- ½ cebolla ecológica Tabuenca - 100 gr. harina - 1 l. leche - 2 huevos - Pan rallado - Aceite de oliva - Sal - Pimienta negra |
ELABORACIÓN
Pelamos las zanahorias y las picamos en pequeños trozos, lo máximo posible, y también cortamos la cebolla muy fina.
Agregamos la zanahoria y cebolla a una cazuela con un chorro de aceite de oliva y dejamos que se poche durante 10 minutos a fuego medio. Pasado ese tiempo, añadimos la harina y mezclamos todo con varillas, dejando cocinar bien la mezcla otros 2 o 3 minutos sin parar de remover.
En un cazo ponemos a calentar la leche y cuando esté lista la incorporamos poco a poco en la cazuela anterior sin dejar de batir hasta conseguir una masa cremosa. Echamos sal y removemos hasta que no se pegue la mezcla a la cazuela.
Retiramos del fuego y extendemos la masa en una bandeja de cristal o de plástico. Tras 10 minutos, cerramos bien el envase con tapa o un plástico y metemos al frigorífico. Lo ideal es dejar reposar la masa un día, pero si queremos preparar las croquetas antes, entonces podemos comenzar a realizarlas cuando la masa haya pasado 3 horas en la nevera.
Moldeamos nuestras croquetas de forma alargada, como si fueran zanahorias, y las rebozamos en huevo y pan rallado. Vamos friéndolas en una sartén con abundante aceite de girasol y al retirar del fuego ponerlas sobre papel absorbente para quitar la grasa.
Pensando en preparar una receta sencilla y que sirva como aperitivo para el fin de semana, tenemos estas crujientes y sabrosas Croquetas de zanahoria. Un bocado ideal que a todos les gusta y elaborado con productos naturales como es la zanahoria y la cebolla, entre otros ingredientes.
Os proponemos realizar estas croquetas con una forma alargada, como si se tratara de zanahorias, y acompañarlas de una ensalada e incluso de una Salsa de Mostaza ¡¡para chuparse los dedos!!
INGREDIENTES
- ½ cebolla ecológica Tabuenca
- 100 gr. harina
- 1 l. leche
- 2 huevos
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
ELABORACIÓN
Pelamos las zanahorias y las picamos en pequeños trozos, lo máximo posible, y también cortamos la cebolla muy fina.
Agregamos la zanahoria y cebolla a una cazuela con un chorro de aceite de oliva y dejamos que se poche durante 10 minutos a fuego medio. Pasado ese tiempo, añadimos la harina y mezclamos todo con varillas, dejando cocinar bien la mezcla otros 2 o 3 minutos sin parar de remover.
En un cazo ponemos a calentar la leche y cuando esté lista la incorporamos poco a poco en la cazuela anterior sin dejar de batir hasta conseguir una masa cremosa. Echamos sal y removemos hasta que no se pegue la mezcla a la cazuela.
Retiramos del fuego y extendemos la masa en una bandeja de cristal o de plástico. Tras 10 minutos, cerramos bien el envase con tapa o un plástico y metemos al frigorífico. Lo ideal es dejar reposar la masa un día, pero si queremos preparar las croquetas antes, entonces podemos comenzar a realizarlas cuando la masa haya pasado 3 horas en la nevera.
Moldeamos nuestras croquetas de forma alargada, como si fueran zanahorias, y las rebozamos en huevo y pan rallado. Vamos friéndolas en una sartén con abundante aceite de girasol y al retirar del fuego ponerlas sobre papel absorbente para quitar la grasa.
Copyright © 2015 - La Industria Visual