Zanahoria
Helado de zanahoria
Os sugerimos una receta de un helado de zanahoria ¡Sí, sí, de zanahoria! Una sugerencia perfecta tanto para verano como invierno y muy fácil de elaborar.
¡¡Preparadlo y nos contáis qué os ha parecido!!
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INGREDIENTES - 4 zanahorias Tabuenca- 2 tazas de nata de leche - 5 yemas de huevo - 1 taza de azúcar - Extracto de vainilla - Un vasito de zumo de naranja - Una pizca de sal |
ELABORACIÓN
Mezclamos en una olla la crema de leche, las llevas de huevo, una pizca de sal, media taza de azúcar y una cucharadita del extracto de vainilla. Cocinamos a fuego lento, removiendo constantemente con una cuchara de madera para que la nata no se pegue en el fondo.
Cuando la mezcla esté bien espesa, retiramos la olla del fuego, continuamos removiendo unos minutos más y dejamos enfriar.
En otro recipiente, incluimos las zanahorias muy bien picadas (con batidora y licuadora) y añadimos la otra media taza de azúcar. Removemos hasta que el azúcar se disuelva.
Una vez finalizada, agregamos la mezcla a la natilla fría y finalmente el zumo de naranja. Colocamos en el congelador y pasadas unas horas ¡ya podemos degustarlo!
Os sugerimos una receta de un helado de zanahoria ¡Sí, sí, de zanahoria! Una sugerencia perfecta tanto para verano como invierno y muy fácil de elaborar.
¡¡Preparadlo y nos contáis qué os ha parecido!!
INGREDIENTES
- 4 zanahorias Tabuenca- 2 tazas de nata de leche
- 5 yemas de huevo
- 1 taza de azúcar
- Extracto de vainilla
- Un vasito de zumo de naranja
- Una pizca de sal
ELABORACIÓN
Mezclamos en una olla la crema de leche, las llevas de huevo, una pizca de sal, media taza de azúcar y una cucharadita del extracto de vainilla. Cocinamos a fuego lento, removiendo constantemente con una cuchara de madera para que la nata no se pegue en el fondo.
Cuando la mezcla esté bien espesa, retiramos la olla del fuego, continuamos removiendo unos minutos más y dejamos enfriar.
En otro recipiente, incluimos las zanahorias muy bien picadas (con batidora y licuadora) y añadimos la otra media taza de azúcar. Removemos hasta que el azúcar se disuelva.
Una vez finalizada, agregamos la mezcla a la natilla fría y finalmente el zumo de naranja. Colocamos en el congelador y pasadas unas horas ¡ya podemos degustarlo!
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